Глава белорусских аграриев посетил глубинку

Министр провел совещание с руководством комбината, осмотрел производство. В предыдущей пятилетке здесь был построен новый цех по производству сырокопченых изделий, производственные мощности увеличены до 500 тонн в месяц, открыт участок по производству охлажденных полуфабрикатов быстрого приготовления в колбасно-кулинарном цеху — результат работы по реконструкции помещений пельменного участка. Особой гордостью для Гродненского мясокомбината стало получение в 2019 году сертификата на право маркировки знаком «Халяль», согласно которому персонал, процесс производства, оборудование, техническая документация, складские помещения, сырье и ингредиенты соответствуют требованиям добровольной сертификации по канонам Ислама Халяль. Иван Крупко также ознакомился с линейками продукции, которая реализуется через розничную сеть фирменной торговли под брендом «Гродзенскiя прысмакi», и технологией производства.

Еще одним пунктом посещения министра стал Щучинский филиал  РУСП «Гродненское племпредприятие», где обсудил со специалистами вопросы состояния и развития мясного и молочного скотоводства республики, схему селекционно-племенной работы, перспективы производства племенной продукции (материала), в том числе её реализацию на экспорт.

РУСП «Гродненское племпредприятие» является селекционно-генетическим центром северо-западной области Беларуси, входит в состав Белплемживобъединения и является одним из крупнейших племпредприятий по производству племенной продукции (материала) полученной от высокоценных племенных производителей (быков и хряков). На сегодняшний день РУСП «Гродненское племпредприятие» многопрофильное предприятие, включающее в себя ряд структурных подразделений, основным из которых является Щучинский филиал. На филиале содержится всего 194 головы быков различных пород — голштинской, лимузинской, герефордской, абердин-ангусской, в том числе 124 головы ремонтных бычков содержится на элевере. В среднем за год на племпредприятии от быков-производителей получают более    2-х миллионов доз спермопродукции. Главная задача племпредприятия – использовать быков-улучшателей, способных повышать генетический потенциал стада Гродненской области с целью увеличения выхода товарной продукции. Расположенная на территории предприятия лаборатория проводит регулярные лабораторные исследования спермопродукции на контроль соответствия требованиям, предъявляемым к данному виду.

Об этом говорится в сообщении пресс-службы Министерства сельского хозяйства и продовольствия Белоруссии, размещенном на официальном сайте ведомства.